Manejo Higiénico de los Alimentos 2021

  • Profesores
  • Tutor 2, Rocio Velasquez |
  • Tutor 3, Guadalupe Ibáñez |

El propósito de este curso es servir como referente para las personas que se desempeñan como manipuladores de alimentos, cuyas competencia incluyen la verificación, lavado y desinfección de instalaciones, equipo y utensilios; la recepción, almacenamiento y preparación higiénica de materias primas, alimentos y bebidas, a fin de minimizar las causas de contaminación y reducir los riesgos de Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA).

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Tutores

Tutor 2, Rocio Velasquez

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Tutor 3, Guadalupe Ibáñez

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